Kutipan dari Bee Wilson

Semua makanan yang Anda makan secara teratur adalah makanan yang Anda pelajari. Setiap orang mulai hidup dengan minum susu. Setelah itu, semuanya bisa diperebutkan. Sejak tahun pertama kehidupan kita, selera manusia sangat beragam.

Saat seseorang melihat kita makan, kita merasa terekspos. Kita mungkin juga menaruh kecurigaan bahwa orang yang menatap ingin mencuri makanan dari piring kita. Tabu, bagaimanapun, sudah lama berdiri.

Dalam situasi yang tepat, saya penggemar berat makan sendirian. Seringkali, pada hari Minggu malam, saya pergi ke kelas yoga yang pesonanya sebagian besar memberi saya alibi untuk menghindari memasak makan malam keluarga sekali saja. Saya kembali untuk merebus telur dan tentara dalam diam dengan sebuah buku. Kebahagiaan.

Kadang-kadang dengungan membaca tentang orang lain makan berasal dari sensasi voyeuristik melihat bagaimana separuh lainnya hidup: daun emas dan truffle atau - dalam kasus pesta Trimalchio di Petronius '' Satyricon '- dormice dan madu.

Kelompok yang benar-benar dapat memperoleh manfaat dari lebih banyak protein bukanlah kelompok yang cocok untuk gym-goers muda tetapi orang-orang yang lebih tua, yang tampaknya memiliki risiko defisiensi protein yang jauh lebih besar.

Pengaruh utama pada langit-langit anak mungkin tidak lagi menjadi orang tua, tetapi serangkaian produsen makanan yang produknya - terlepas dari ilusi pilihan mereka yang tak terbatas - memberikan pukulan rasa yang monoton, tidak seperti rasa masakan tradisional yang lebih bervariasi.

Satu hal yang selalu saya buat - dan saya yakin ini sebagian berkaitan dengan ingatan dan kerinduan dan karena saya sudah membuatnya sejak anak saya lahir - saya membuat roti jahe setiap tahun. Dan itu sebagian hanya parfum dari rempah-rempah di rumah, membuatku tercium seperti musim dingin.

Saya lebih suka memiliki makanan enak - banyak dan banyak variasi makanan enak - daripada mencari sesuatu yang sempurna.